Anselm Grün
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Wallmeyer, Stefan

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Stefan Wallmeyer

ist Koch mit Leib und Seele. Er war zweimal »Koch des Jahres International«, gewann den Food-Award National und wurde (wer hätte diesen Preis nicht gerne) zweiter Deutscher Meister im Austernöffnen. Nach verschiedenen Stationen ist er heute für die Verpflegung der Mönche in Gerleve zuständig.

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